「夏休み　子どもクッキング」に食育ボランティアとして参加

7月30日に茨木市保健医療センターが主催で、大阪府中央卸売市場の協力により開催された「夏休み　子どもクッキング」に本学学生（4回生6人）が食育ボランティアとして参加しました。

今回のテーマは「だしのうま味を知ろう」で、おいしいだしのとり方や魚のおろし方を学びました。

会場にはアジやイカやタコ、ウナギまで新鮮な魚がいっぱい。

　　中央卸売市場の先生は子ども達を前に魚のおろし方を実演。子ども達は真剣に聞いています。

魚は一人一匹です。子ども達は、最初は不安そうでしたが、慣れてくるとみんな器用に魚をさばいています。アジを三枚におろして、できあがり！とても上手にできました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三枚におろしたアジはムニエルに。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきまーす。おいしいね！　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後にみんなでパチり、楽しかったね！

参加した子ども達も学生もみんな楽しそうですね。
学生も上手に魚をおろせるようになったでしょうか。本学学生は、8月と10月にも茨木市保健医療センターで食育ボランティアを行います。

本学では地域貢献型の食育実践ができる管理栄養士の「社会力」の育成・向上をめざしています。今後も地域との連携をさらに深める活動に取り組んでいきます。

また、プログでご報告します。お楽しみに。

(発達栄養学科助手)