6月14日の食育総論では、相愛大学卒業の管理栄養士 山口 真奈美様に
来ていただいて講演をして頂きました。
現在「株式会社やさしい手大阪イースト」に勤務され、
在宅訪問栄養指導を積極的に展開されています。
講演では、在宅栄養指導を始めるまでの苦労話、やりがい、管理栄養士業務の可能性を広げる話を軸に
在学中に勉強しておくことも話がなされました。
卒業生ならではの話も随所に出されて学生は真剣に聞いていました。
受講した学生のレポートから「この仕事を初めて知った」、「コミュニケーションが大切であることを知った」、
「管理栄養士として勉強する事が多く、それが大切なことである事が分かった」などの意見が多く出ていました。
発達栄養学科教員 岸田