少人数制授業で学習効果をアップ。
3クラスに分かれて学ぶ少人数制授業を実施。一人ひとりの学生に的確な指導を行うことで、学習効果を高めます。

基礎の徹底と現場経験を重視したカリキュラムのもと、食環境の課題を発見・解決するために専門知識と実践力を養い、管理栄養士や栄養教 諭の資格取得をめざします。企業や官公庁と連携した食育事業に取り組むことで「人間力」も育成。幅広いフィールドで活躍できる“食”と“栄養”の専門家を育てます。
3クラスに分かれて学ぶ少人数制授業を実施。一人ひとりの学生に的確な指導を行うことで、学習効果を高めます。
必修科目「ベーシックセミナー」で、基礎的な学力を定着させながら、現場で求められる問題解決力を修得します。
実践的なカリキュラムや食育事業への参加を通じて、専門家として、“食”の大切さを人々に伝えるための対話能力を養います。
官公庁、企業、地域と連携し、食育の普及をめざすエクステンション事業を展開。学びを実践する貴重な機会となっています。
国家試験対策は1回生からスタートさせ、3回生には試験対策科目も設置。強力なサポート体制を整えています。
科学的根拠に基づいた最新機器を備えた「精密機器室」や、オール電化の「食品栄養実習室」を完備しています。