カリキュラム・発達栄養学科/相愛大学

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4年間の学び

必修科目である「ベーシックセミナー」を中心とし、基礎的な学力を身につけながら、管理栄養士の国家試験対策にも取り組みます。
「食育推進キャンペーン」への参加などを通して、管理栄養士として活躍するうえで不可欠な「自ら課題を見出し解決する力」の修得をめざします。
病院、学校、保健所・保健センター、福祉施設などで臨地実習を体験し、管理栄養士に必要な知識・技能のほか、専門職としての意識や実践力を養います。
病院、保育所などでのインターンシップに参加。国家試験対策科目「管理栄養士演習」を開講し、国家試験合格に向けて強力に支援します。

カリキュラム一覧

めざす職種	管理栄養士・栄養士	栄養教諭
1回生	【専門基礎科目】人間発達論ベーシックセミナー健康管理論人間関係とコミュニケーション【専門関連科目】基礎化学基礎統計学演習産官学食育実践演習行動カウンセリング論行動カウンセリング演習食デザイン演出【専門基幹科目】食育総論食品学Ａ解剖学生理学Ａ・B 病理学生化学生化学実験食品学実験調理学調理学実習A	【教職に関する科目】学校と教師教育原論教育心理学
2回生	【専門基礎科目】人間発達論演習科学とテクノロジ－文化と社会【専門関連科目】基礎化学基礎統計学演習産官学食育実践演習行動カウンセリング論行動カウンセリング演習食デザイン演出【専門基幹科目】食環境論運動生理学実習栄養生化学食品学Ｂ食品学実習食品衛生学食品衛生学実験調理学実習Ｂ調理科学実験基礎栄養学基礎栄養学実験ライフステージ栄養学Ａ・B ライフステージ栄養学実習栄養教育論Ａ栄養教育論実習Ａ臨床栄養学A 臨床栄養アセスメント論給食経営管理論給食経営管理実務論	【教職に関する科目】学校の制度と経営特別活動論生徒指導論教育相談
3回生	【専門基幹科目】公衆衛生学公衆衛生学実習微生物学発達栄養生化学栄養教育論B 栄養教育論実習B 栄養教育演習臨床栄養学B 臨床栄養カウンセリング論臨床栄養学実習Ａ・B 公衆栄養学A・B 公衆栄養学実習A・B 給食経営管理実習管理栄養総合演習臨地実習A・B・C 臨地実習D （給食の運営を含む）【専門関連科目】学校栄養教育論A・B 臨床薬理学精神保健【専門研究科目】管理栄養士演習A	【教職に関する科目】教育課程と方法A・B 道徳教育論【栄養にかかわる教育に関する科目】学校栄養教育論A・B
4回生	【専門関連科目】栄養教育実習スポーツ栄養実習リスクアプローチ食育実践演習食文化論生活文化研究世界文化研究茶懐石論伝統美学演習製菓実習日本料理実習食空間デザイン食と健康健康教育特別研究栄養疫学特別研究食品機能論消費者問題論衛生学学校保健インタ－ンシップ実習【専門研究科目】管理栄養士演習B・C・D 卒業研究	【教職に関する科目】教職実践演習栄養教育実習
めざす職種	管理栄養士・栄養士	栄養教諭