皆さんこんにちは！！
発達栄養学科ブログを見に来てくださりありがとうございます(◍´ꇴ`◍)
今回は栄養・食事調査について学びました。
管理栄養士として一番力を発揮できるお仕事内容かもしれませんね(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
食事指導・栄養相談をするときに、患者さんが普段食べている食事を聞き取り、
どのように改善すればよいのかなどをアドバイスをしたりします。
この「食事の聞き取り」をするためには様々な技術が必要で、
コミュニケーション能力がとても大切なのですι(｀･-･´)/
今回は2人1組のペアになり、相手の人が書いて来た食事記録を詳しく聞き取り、
栄養計算をし、食生活改善のアドバイスをしました。
食事記録を見ながら記入漏れがないかの確認や
場合によってはフードモデルなどを使って分量や時間なども把握します。
できるだけ正確に栄養計算ができるように
聞き取り調査の技術もしっかり学びましょう☆
頑張れ！未来の管理栄養士たち(⁎˃ᴗ˂⁎)
助手 寺川