皆さんこんにちは！
管理栄養士を目指す！相愛大学発達栄養学科ブログを
見に来てくださりありがとうございます！！
「相愛大学＆大阪ガス」食育推進プロジェクト
「地産地消」はいいことずくめ！！
パパッとできる！大阪産を使った健康・時短・Let'ｓ！和ごはん
全３回が無事終了いたしました。
今回で８年目のコラボになります。
コロナ禍のなか、様々な配慮、工夫をし、開催出来ましたこと嬉しく思います。
日程は10/3（日）10：00～ ハグミュージアム、
10/6（水）、10/20（水）ともに18：00～ 大阪ガスクッキングスクール淀屋橋
の3日間に分けて実施し、調理実習は1テーブル2名（淀屋橋）
および3名（ハグ）で各自自分の分のみ1人分を調理しました。
試食時に実施しております学生によるレポは、
竹山ゼミの学生12名（4名×3回）が担当しました。
テーマは、10/3は「食品ロスを減らそうSDGs 12を実践」
10/6は「機能性表示食品」
10/20は「骨・歯を守る 伝統料理の利用」
参加者の方々は熱心にきいてくださいました。
ご参加の方はリピーターもおられ、皆様よい笑顔で
学生たちへも好評価をいただきました。
参加していただいた皆様、誠にありがとうございました(*'ω' *)
「相愛大学＆大阪ガス」食育推進プロジェクト担当
杉山、金石、竹山