管理栄養士を目指す！相愛大学管理栄養学科のブログを
見に来てくださりありがとうございます☆彡
今回は、『商品開発入門』の授業をご紹介します！
この授業は1回生から開講され、商品開発についての理論や方法を学ぶことができる相愛大学ならではの科目です。
講師は懐石料理「徳」代表で客員教授の鷺岡和徳先生です。
ビジネス、経営、売上げなどの意味を理解するところから始まり、商品開発の原理原則を学びます(^O^)／
この授業を受講後、株式会社「徳」×相愛大学管理栄養学科（発達栄養学科）のコラボによる
お弁当開発プロジェクトに、1回生の内から携わることができます。
様々なテーマで発売するお弁当は毎年大変好評を頂いており、
学生は商品開発に携わる楽しさ、やりがいを感じています！
管理栄養学科では学生生活4年間のうちに、
様々な商品開発に携わる機会があるのが大きな魅力の1つです（*^_^*）
商品開発入門はその基礎となり、分析力・考察力を身に着けることができます！！
助手 河畑