商品開発もできる管理栄養士を目指す！
相愛大学管理栄養学科のブログを見に来てくださりありがとうございます☆彡
食デザイン演出の授業をご紹介します！
この授業では、食卓を快適で楽しく過ごすためのマナーや技術を学習し、
実際にテーブルセッティングやパーティーの企画を行い、食の様々な場面の演出力を身につけます(^^)/
今回はテーブルナプキンを使って、王冠、バラ、スイレンなどの飾り織に挑戦しました！
パーティーテーブルに添えると一気に華やかになります(*^^*)
人が「美味しいと感じる感情」には以外にも「視覚」の影響が最も大きく、
「聴覚」「触覚」「嗅覚」「味覚」と続くと言われています。
見た目や環境を整えることもとても重要です(=ﾟωﾟ)ﾉ
助手 河畑