商品開発もできる管理栄養士を目指す！
相愛大学管理栄養学科のブログを見に来てくださりありがとうございます☆彡
今回の食デザイン演出の授業では、「歳時記」をテーマにテーブルコーディネートし企画発表を行いました。
七夕、ハロウィン、重陽の節句、クリスマスなどのテーブルを作成し
季節感や文化を意識したテーブルが仕上がりました！
食には文化的要素がたくさん含まれており、皆で食卓を囲みお祝い事や願いをこめて食事する場面も多々あります。
将来栄養士・管理栄養士として献立作成や食育を行う際には、今回の「歳時記」に関する知識を取り入れ伝えるということも重要です！
助手 河畑