商品開発もできる！相愛大学管理栄養学科ブログを見に来てくださりありがとうございますm(__)m
8/28(木)高校生が管理栄養学科の見学に来てくれました。
竹山育子先生による「嚥下について」をテーマにミニ講義を聞き、実際にとろみ剤を使ってとろみの濃度を見てもらいました。
実習では「ミルクくずもち」を作ってもらいました。このくずもちは片栗粉を使って作ります。皆さんとても上手に作っていました。
今回の見学をきっかけに食品やその栄養について学びたい！と思ってもらえると嬉しいです。
高校生の皆さん、お疲れ様でした。またオープンキャンパスにも来てください。
助手 寺川